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kei0425tan’s blog

技術的なことを主に

てんぐ チキンカツ特製デミグラスソースセット

今日はまたまた会社の近所の天狗でランチ

メニューはこちら

メニューは以下になります。全て税込500円

  • 炭火焼鶏もも
  • 塩だれ焼き鶏重
  • チキンカツカレーライス
  • 鶏の唐揚げセット
  • チキンカツ特性デミグラスソースセット

さらにご飯大盛り、ご飯、味噌汁お代わり無料です。

その中からロカボになりそうな「チキンカツ特性デミグラスソースセット」を注文しました。
いつもの通りご飯は抜きです。
今回は付け合せにキャベツがあったので、前回同様キャベツましにしてみました。

以下が入っていました。

  • チキンカツ4個
  • 付け合せキャベツ
  • 漬物(たぶん野沢菜
  • 味噌汁(アオサ)

www.fatsecret.jp

一口かつの炭水化物は1個5.65gだそうです。
食物繊維が0.4gだそうなので、糖質は5.25gということになりますね。

なので、糖質は4つで21gです。
さらに今回デミグラスソースを使ってます。

www.fatsecret.jp

量はよくわかりませんが、20gにしておきましょう。
食物繊維がないので、全て糖質と考えると、1.84gになります。
あんまり気にしなくてもよさそうですね。

なので、1食25gちょっとですね。
唐揚げのほうが少し糖質少な目で済むようです。

今度から唐揚げにしようかな

松屋 牛焼肉定食 湯豆腐

今日から期間限定店舗で松屋で定食のご飯の代わりに湯豆腐に変更できるようになりました。
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「ライスを湯豆腐に変更可能」なサービスのご提案!|松屋フーズ

ライスを湯豆腐に変更することにより、糖質約94%オフ、カロリー約72%オフだそうです。

まあ、ライスなしにすれば糖質もカロリーも100%オフなのですが。。。。

前まではよくライス抜きに冷奴をつけて食べていましたが、冷奴がちょっと飽きてしまってて最近はライス抜きオンリーで頼んでいました。

というわけで、早速食べてきました。

牛焼肉定食590円+湯豆腐50円

今日はちょっと寒かったので、さっぱり塩だれおろし湯豆腐は、温かくておいしかったです。
前回は「白菜と豆腐の温豆腐」だったそうですが食べてないのでなんともいえませんが、今回の塩だれおろしは結構しっかり味がついてて、お豆腐臭くなく食べやすかったです。
生姜がはいっているのかな?

【主な対象メニュー】

  • 牛焼肉定食
  • カルビ焼肉定食
  • 豚バラ焼肉定食
  • 豚バラ生姜焼定食
  • ブラウンソースハンバーグ定食
  • ブラウンソースエッグハンバーグ定食
  • 豆腐キムチチゲ
  • チゲカルビ焼膳
  • 定番朝定食
  • 焼鮭定食
  • ソーセージエッグ定食
  • ソーセージエッグW定食

カレーとどんぶりもの以外はほぼ全て対応できるかと思います。

対象店舗が限定なので、お近くの松屋が対応しているのであればお試しください。

対象店舗
pkg.navitime.co.jp

神田 情熱ホルモンいってきました

3/3に新規オープンした神田の情熱ホルモンに行ってきました。

開店記念でビールが1杯90円!
さらに、入口でビール無料券を大量に配っていました。

さらにライン登録していたので、中落ちカルビプレゼント!

トントロ

シロ

上皮

ちょっと狭い席だったのでいっぱいになっちゃいました。

黒ホルモンが関東ではここだけだそうで、マニュアル?がついていました。


とはいっても、店員さんが焼いてくれたので、ほとんど手出しなし。

黒ホルモンは、別に黒くないんだけど、マルチョウと同じなのかなぁ??
脂がのっててとろとろしててうまかったです。

他にはサンチュとポテトサラダを頼みました。

ここのポテトサラダは上に温玉がのってるので、混ぜて食べるのがお勧めです。
ロカボでポテトサラダはおすすめしないけど、おいしいからまあいっかー

二人で2800円
思ったよりも高かったかなー??

てんぐ 鶏の唐揚げセット

今日は会社の近所の天狗でランチ

神田は競争率高いようでランチもお安くなっています。

メニューは以下になります。全て税込500円

  • 炭火焼鶏もも重
  • 塩だれ焼き鶏重
  • チキンカツカレーライス
  • 鶏の唐揚げセット
  • チキンカツ特性デミグラスソースセット

さらにご飯大盛り、ご飯、味噌汁お代わり無料です。

その中からロカボになりそうな「鶏の唐揚げセット」を注文しました。
いつもの通りご飯は抜きです。
今回は付け合せにキャベツがあったので、メニュー外ですがキャベツ増量を頼んでみたら問題なくオーダー通りました。
地味にうれしいですね。(たぶん、ご飯ありなしに関わらず細かいオーダーにも対応してくれるようです。)

以下が入っていました。

  • 唐揚げ5個
  • 付け合せキャベツ
  • 漬物(たぶん野沢菜
  • 味噌汁(アオサ)

唐揚げの糖質は1個だいたい3.5g程度らしいので、5個食べても17.5gだそうです。
味噌汁も1杯3.8g程度
あとは
キャベツ 3.2g/100gあたり
野沢菜 1.6g/100gあたり
こんなもんなので、無視して問題なし。

なので、1食20gちょっとですね。
スーパー糖質制限でなければ、問題ありません。

スーパー糖質制限だと、唐揚げの衣はがしたりするそうですが、それはさすがにさみしいです。

結婚式にいってきました

土曜日にお友達に招待されて久しぶりに結婚式に参列してきました。

そこの料理がおいしかったので紹介します。
場所は飯田橋のホテルメトロポリタンエドモンド

飯田橋っていったけど、実は水道橋のほうが近かったです。

メニューはこちら

雲丹のムース トマトのしずく ジュレ風味 キャビア添え

トマトは時間をかけてじっくり絞ると透明になるそうです。

真鯛と蟹のマリアージュ 野菜のクルディテと共に

「クルディテ」って聞いたことなくて意味を調べたのですが、「クルディテ」とは、細くまたは薄めにカットした生野菜をドレッシングやマヨネーズなどで味つけした前菜系のサラダだそうです。

パイで包み焼きした薫り高いコンソメにトリュフとチキンのクネルを入れて

クネルとは肉・魚などをすりつぶし、卵・パン粉・調味料などを加えて球状や円筒形に形づくり、ゆでたり蒸したりしたもの。こちらも初耳でした。

パン

パンは普通でした。ロカボ中ですが普通に食べちゃいました。

ロブスターのフリカッセ 野菜添え

フリカッセ(仏 fricassée)とはフランスの家庭料理で白い煮込み。 バター等の油でたまねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉や魚介類を加えて絡めて炒め、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理。

ライムのシャーベット

ライムのシャーベットは初めて食べたのですが、さわやかな感じで甘いものが苦手でもペロッと食べられました。

黒毛和牛フィレ肉のポワレ あみ傘茸のクリームを添えて

ポワレってよく聞くけどよくわかってなかったです。
蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォンを入れ蒸し焼きにすることだそうです。

鮭飯茶漬け

フランス料理なのになぜかお茶漬け。ロカボ中ですがこちらもぺろり。

チョコレートムースとフルーツ パッションフルーツのシャーベット添え

パッションフルーツのシャーベット美味しかったです。

ウェディングケーキ(メニュー外)

ショートケーキでした。バカでかいウェディングケーキは最近みませんね。

コーヒーと小菓子

小菓子はマカロンですね。
コーヒーのお代わり欲しかったのですが、いいだせませんでした。

あとで新郎に聞いたところ、料理は気合入れましたと言っていた通り、どれもとてもおいしかったです。

全然ロカボじゃないけどたまにはいいよね。

あと、結婚式に参列した友達に、スゲー痩せたって言われてちょっといい気分。
みんなとは半年ぶりぐらいに顔を合わせて、その時と比べると15キロぐらい痩せてます。
さすがにそれだけ痩せると一目でわかるんですね。

まだまだ頑張ります!

松屋 豚肉とたっぷり冬野菜炒め

豚肉とたっぷり冬野菜炒め発売!|松屋フーズ

いつものようにあえて小ライスを選択し、カウンターで「ライスなしで!」

このメニューはおかずに野菜がたっぷりあるせいか、キャベツサラダがついてきません。
そうとは知らずに店員さんに「サラダまだ?」ときいちゃいました。
ごめんなさい。

ちなみに、単品470円
小ライスだと、600円
ライス抜きにすると60円返してくれます。

なので、540円になるので、味噌汁が70円ってことになりますね。
ちょっとお高い、、、、、

お味のほうは、やっぱりご飯がないとちょっと味が濃いですね。
いつも、キャベツをご飯代わりにしておかずを食べていたので、キャベツがないのはさみしいです。



松屋のホームページを調べていたら、3/7からこんなキャンペーンをやるそうです。

松屋 「ライスを湯豆腐に変更可能」なサービスのご提案!
「ライスを湯豆腐に変更可能」なサービスのご提案!|松屋フーズ

松屋が店舗限定でライスを湯豆腐に変えてくれるそうです。

いつも、松屋でライスなしを注文しているのでこれは非常にありがたい。

ゴーゴーカレー フルグラ版

ゴーゴーカレーの一部の店舗ではライスの代わりにフルグラに変更できるようになりました。
現在では以下の3店舗だけのようです。

  • 新宿東口中央通りスタジアム
  • 神田駅南口スタジアム
  • ヨドバシ横浜スタジアム

今回は神田駅南口スタジアムにいってきました。

ここはちょっと変わっていて、入口すぐに食券の自動販売機があります。
そこで好きな食券を購入し、そのまま空いてる好きな席に座って待っていると、食券番号を呼ばれるシステムになっています。
水もセルフサービスです。
なので、一言も会話せずに食べることができます。

しかし!

フルグラは自動販売機に対応していないため、食券購入後、厨房にいる店員さんに声をかけて、食券を見せながら「フルグラ!」といえばフルグラ版で注文ができます。

システムを理解できていない人がよく厨房のところで待っているらしく、店員さんから「そのまま席についてお待ちください!」と声をかけられるので、積極的に「フルグラ!」といいましょう。

で、実はフルグラって意外と糖質高いんですよね。
最初物珍しさからフルグラにしたのですが、心配になって糖質量調べちゃいました。

するとこんな恐ろしい記事が、、、、
nikkan-spa.jp

標準的なフルグラの場合は1食50gあたり31.6g
しかし、ここのフルグラはカルビーの糖質25%オフのもので18.1gでした。
一安心

カルビー フルグラ 糖質オフ 25% 600g×6袋

カルビー フルグラ 糖質オフ 25% 600g×6袋


ちなみに、ゴーゴーカレーは量によって名前と値段が異なります。

呼び方ライスの量フルグラの量
ソフト150g50g
ヘルシー240g100g
エコノミー350g150g
ビジネス480g200g
ファーストクラス680g250g

特にフルグラに変更する場合には、はっきり言ってソフト以外の選択はありえません。
注文するときには気を付けましょう!

で、肝心のお味のほうですが、フルグラが少し甘いので、甘いのと辛いのとで絶妙な感じです。
あまいご飯が苦手な人は難しいかもしれませんが、私はマックグリドルもウェルカムだし、チーズピザにはちみつかけるのも大好きなので好きな味でした!